1 huevo, 75 gr de azúcar blanco, 100 gr de azúcar moreno, 1 pizca de sal, 100 gr de mantequilla, 200 gr de harina, 1 cucharada de bicarbonato, 350 gr de nueces, y pepitas de chocolate.

Mezclar los ingredientes en este orden en un bol.

Es importante ablandar la mantequilla en el microondas y añadir la harina tamizada.

Forrar la rejilla del horno con papel vegetal.

Dar forma con las manos a las galletas y disponerlas en las rejillas.

Tener en cuenta que aumentan un poco su tamaño.

En el horno previamente calentado, meter las cookies unos 15 min.